Ini salah satu makanan yang wajib dibawa kalo balik ke kos. Selain enak juga tahan sampai beberapa hari. Buatan mamak sudah pasti enak, tapi ga mungkin bisa pulang ke rumah tiap waktu. Jadi bikin sendiri. Rasa ga kalah nikmat deh. Yuk langsung cus.
Bahan-Bahan dan Bumbu:
- 500 gram ikan layang
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 buah lombok
- 2 buah tomat
- 100 gram gula merah
- 3 sendok makan kecap manis
- 50 ml air
- Garam dan penyedap secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Bersihkan ikan, potong-potong kecil dan goreng sampai kering
- Rajang bawang merah, bawang putih, lombok dan tomat lalu tumi sampai harum
- Masukkan air, gula merah dan kecap. Tambahkan garam dan penyedap sampai rasanya pas
- Masukkan ikan layang goreng. Masak sampai mengental dan tanak, Siap disajikan dengan nasi hangat
0 comments:
Post a Comment